![На кухне с СераФимой. مطبخ سيرا فيما](/img/default-banner.jpg)
- 448
- 4 674 586
На кухне с СераФимой. مطبخ سيرا فيما
Jordan
Приєднався 3 чер 2015
Арабская кухня, сладости, все самое вкусное, а так же рецепты других кухонь.
Как приготовить арабские блюда дома?
Посмотрев видео вы поймете, что приготовить это все достаточно просто.
Эти же рецепты в текстовом режиме с фотографиям вы можете найти на моем сайте
serafima.forum2x2.ru/
***
Меня зовут Виктория и я из Беларуси.
Но отзываюсь и на свой ник СераФима, под которым меня знают большинство любителей арабской кухни.
Люблю готовить и вкусно поесть :)
Живу в Иордании и мои рецепты это больше арабская кухня (а она очень вкусная), люблю турецкую, итальянскую, французскую и конечно же нашу советскую :)
Надеюсь вы найдете на моем канале много вкусных рецептов.
Подписывайтесь на группы в соцсетях: инстаграм, Фейсбук, в контакте, одноклассники
My name is Vicktoriya and I am from Belarus. But I respond to my nickname SeraFima
I love to cook and of course eat :)
At the moment I live in Jordan and my recipes is more Arabic cuisine ( it is very tasty)
Как приготовить арабские блюда дома?
Посмотрев видео вы поймете, что приготовить это все достаточно просто.
Эти же рецепты в текстовом режиме с фотографиям вы можете найти на моем сайте
serafima.forum2x2.ru/
***
Меня зовут Виктория и я из Беларуси.
Но отзываюсь и на свой ник СераФима, под которым меня знают большинство любителей арабской кухни.
Люблю готовить и вкусно поесть :)
Живу в Иордании и мои рецепты это больше арабская кухня (а она очень вкусная), люблю турецкую, итальянскую, французскую и конечно же нашу советскую :)
Надеюсь вы найдете на моем канале много вкусных рецептов.
Подписывайтесь на группы в соцсетях: инстаграм, Фейсбук, в контакте, одноклассники
My name is Vicktoriya and I am from Belarus. But I respond to my nickname SeraFima
I love to cook and of course eat :)
At the moment I live in Jordan and my recipes is more Arabic cuisine ( it is very tasty)
Как приготовить паприку.
Иногда я люблю проводить разные эксперименты. и этот раз не был исключением.😁
я купила сладкий красный перец и решила его высушить. И в последствии выяснить из какого количество продукта получается некоторое количество порошка. А так же сравнить цену на готовую сухую паприку в магазине.
Что у меня получилось- смотрите в видео ❤
Благодарю всех за поддержку и лайки.
я купила сладкий красный перец и решила его высушить. И в последствии выяснить из какого количество продукта получается некоторое количество порошка. А так же сравнить цену на готовую сухую паприку в магазине.
Что у меня получилось- смотрите в видео ❤
Благодарю всех за поддержку и лайки.
Переглядів: 2 170
Відео
Сухая смесь затар Za'atr ♥️
Переглядів 1,3 тис.9 місяців тому
Вы скорее всего видели. слышали, а многие пробовали эту смесь. В этом коротком видео покажу как не сложно лучшую смесь заатр приготовить дома без лишних добавок. Конечно, если у вас есть в наличии главный ингредиент: затар. У меня на канале есть отдельное подробное видео посвящённое этой ароматной и полезной траве (кустарнику). Zaatr
Цветная капуста с мясом в кунжутном соусе. "Загра ма ляхама би тхание". Арабская кухня
Переглядів 6269 місяців тому
Это очень вкусно😋 Все любители цветной капусты обязательно оценят🤩. Сразу скажу, что блюдо можно готовить без мяса или фарша. Оно не потеряет своей изюминки. К такому блюду подают обычно белый рис на гарнир или же... если уварить и когда соус станет гуще - есть все это толстой лепешкой 😍 Кусочком промакивая в кунжутный соус, чтобы пропитать толстый край лепёшки и потом смачно причмакивать 😋😋😋🔥🔥🔥
Что сделать,чтобы зелёный ананас дозрел? Был сладким и сочным 🍍
Переглядів 3,7 тис.11 місяців тому
В интернете увидела совет. Попробовала: все работает! Испытывала 3 раза. Этот метод действительно позволяет 🍍 ананас дозреть быстрее, чем если просто ждать. Надеюсь и вам этот совет или метод будет полезным.
Пару слов о виноградных листьях для готовки.
Переглядів 400Рік тому
Пару слов о виноградных листьях для готовки.
Слоёные пирожки с грибами и картофелем.
Переглядів 874Рік тому
Слоёные пирожки с грибами и картофелем.
ХЛЕБ БЕЗ ГЛЮТЕНА из чечевицы На кухне с СераФимой
Переглядів 2,5 тис.2 роки тому
ХЛЕБ БЕЗ ГЛЮТЕНА из чечевицы На кухне с СераФимой
Нежнейшая БАРАНИНА С РИСОМ Арабская кухня
Переглядів 6 тис.2 роки тому
Нежнейшая БАРАНИНА С РИСОМ Арабская кухня
ВКУСНЕЕ плова я не ела ♥ На кухне с СераФимой
Переглядів 1,4 тис.2 роки тому
ВКУСНЕЕ плова я не ела ♥ На кухне с СераФимой
БАРАЗЕК наивкуснейшее арабское печенье с кунжутом. На кухне с СераФимой
Переглядів 2,7 тис.3 роки тому
БАРАЗЕК наивкуснейшее арабское печенье с кунжутом. На кухне с СераФимой
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ в кунжутном соусе. На кухне с СераФимой.CAULIFLOWER WITH MEAT Jordanian way
Переглядів 1,3 тис.3 роки тому
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ в кунжутном соусе. На кухне с СераФимой.CAULIFLOWER WITH MEAT Jordanian way
كيفية صنع خبز صحي في المنزل how to make healthy toast at home
Переглядів 5743 роки тому
كيفية صنع خبز صحي في المنزل how to make healthy toast at home
ПОЛЕЗНЫЕ ТОСТЫ/ХЛЕБЦЫ без ГЛЮТЕНА.Вам понравится! На кухне с СераФимой
Переглядів 8503 роки тому
ПОЛЕЗНЫЕ ТОСТЫ/ХЛЕБЦЫ без ГЛЮТЕНА.Вам понравится! На кухне с СераФимой
طريقة عمل تشيزكيك رمان Pomegranate CHEESECAKE
Переглядів 5523 роки тому
طريقة عمل تشيزكيك رمان Pomegranate CHEESECAKE
ГРАНАТОВЫЙ ЧИЗКЕЙК На кухне с СераФимой
Переглядів 1,2 тис.3 роки тому
ГРАНАТОВЫЙ ЧИЗКЕЙК На кухне с СераФимой
how to cook chestnuts 3 waysكيفية طهي الكستناء اللذيذة
Переглядів 4023 роки тому
how to cook chestnuts 3 waysكيفية طهي الكستناء اللذيذة
КАШТАНЫ 3 ВАРИНТА ВКУСНО И ПРОСТО ПРИГОТОВИТЬ
Переглядів 25 тис.3 роки тому
КАШТАНЫ 3 ВАРИНТА ВКУСНО И ПРОСТО ПРИГОТОВИТЬ
How to make black olives طريقة كبس الزيتون الأسود
Переглядів 4603 роки тому
How to make black olives طريقة كبس الزيتون الأسود
ЧЕРНЫЕ ОЛИВКИ ВЯЛЕНЫЕ 2 Рецепта Иорданская кухня На кухне с СераФимой
Переглядів 13 тис.3 роки тому
ЧЕРНЫЕ ОЛИВКИ ВЯЛЕНЫЕ 2 Рецепта Иорданская кухня На кухне с СераФимой
زيتون اخضر محشي جزرGreen olives stuffed
Переглядів 4003 роки тому
زيتون اخضر محشي جزرGreen olives stuffed
Зеленые ОЛИВКИ ФАРШИРОВАННЫЕ морковью♥ На кухне с СераФимой.Green stuffed olives
Переглядів 8673 роки тому
Зеленые ОЛИВКИ ФАРШИРОВАННЫЕ морковью♥ На кухне с СераФимой.Green stuffed olives
كبس الزيتون الاخضر بالكركمSalted green olives with turmeric
Переглядів 6783 роки тому
كبس الزيتون الاخضر بالكركمSalted green olives with turmeric
Солим ЗЕЛЁНЫЕ ОЛИВКИ С КУРКУМОЙ. На кухне с СераФимой
Переглядів 3,7 тис.3 роки тому
Солим ЗЕЛЁНЫЕ ОЛИВКИ С КУРКУМОЙ. На кухне с СераФимой
МАФРУКЕ. Mafroukeh recipe. АРАБСКИЕ сладости для радости. На кухне с СераФимой
Переглядів 2,5 тис.3 роки тому
МАФРУКЕ. Mafroukeh recipe. АРАБСКИЕ сладости для радости. На кухне с СераФимой
Сухое молоко кипятить не надо. Его пастеризуют.
Супер😊❤
Ассаляму алейкум скажите фисташки. У вас сырые ?
Увалейкум салям ува рахматуАллаха ува баракату. Фисташки слегка обжариваю на сухой сковороде и остужаю, чтобы были полностью сухими.
@@user-tf3wd3sk4q спасибо🌹
Очень хорошо получилось.но если нет сушки можно ли высушить в духовке или есть разница.спасибо
В идеале в тени сушить в проветриваемом месте ,Но в духовке тоже можно, если есть возможность выставить температуру не выше 100 градусов и оставить приоткрытой дверь духовки.🌹
@@user-tf3wd3sk4q спасибо большое.всего доброго вам
@@agapistefanidi6476 Благодарю. И вам всех благ 🌹
Хотела бы купить настоящий йеменский кофе,можно узнать,как заказать?
Здравствуйте. Я не знаю, чем какой-то другой кофе отличается именно от йеменского. Предлагаю поискать интернет магазины с доставкой. 🌹или байера.
@@user-tf3wd3sk4q Раньше я заказывала из Египта,но теперь блогер закрыл свою страницу.
А зачем еще 2 ложки кофе?
Серафима это было очень интересно. У нас в Краснодаре мамина оливка даст плоды. И я наверное по вашему рецепту сделаю. Ваш голос приятен вы на своем месте)
Спасибо, Алексей 🌹
Какой брать иогурт?
Свежий 😄
Муж сказал, не хватает зёрен граната. Он из Домаскуса
Ассаляму алейкум 🌸а можно попкорн полить финиковым сиропом вместо карамели ?
Увалейкум салям ува рахматуАллаха ува баракату. Можно, но не забудьте, что влажность сиропа высокая, т.е. если сразу съесть, то норм, пока не размок попо-корн, а если останется, то поп-корн размокнет и будет невкусным.
а где найти зaатор Как называется на русском заaтор
На сегодняшний день думаю нет такой большой проблемы найти готовую смесь Заатар. Это или большие гипермаркеты, или магазины с восточными продуктами или интернет магазины. Если же вас интересует больше информации о самом растении и что это может быть за трава (кустарник), то на канале есть отдельное видео на данную тему. ua-cam.com/video/c8MyVPYTCps/v-deo.htmlsi=Db8ZVOq9RlIzKx0y
🥰🥰🥰🥰
🤩
Измерение ложками это как-то приблизительно. Почему не применяете весы? Ведь самая признанная, распространённая пропорция 1:10.
Вы по своему правы и говорите как мужчина. Когда готовишь кофе несколько раз на день, то вполне наметан глаз на нужные пропорции, поэтому с этим нет проблем. И тут весы будут лишними - достать, настрой, измерь, убери 😄.Но для тех кто первый раз будет готовить, соглашусь, лучше более конкретные пропорции, хотя снова это дело вкуса. Я даю базу, далее предлагаю зрителю подкорректировать количество/продукты в своих рецептах ближе к своим вкусам. Поэтому кофе может быть и чуть крепче или слабее, все зависит от вашего вкуса. А на видео база на которую предлагаю опираться. Но, спасибо за ваше замечание, я, возможно, сделаю другое видео для интереса взвесив на весах количество кофе. Самой уже интересно 👍🙂
@@user-tf3wd3sk4q вот и добренько. Берите меня в соавторы.😊
Сделала😊. Очень вкусно! Всё делала по рецепту 🎉. Большое вам спасибо, Серафима! P.S: жаль,что в перестали баловать своих подписчиков новыми рецептами арабской кухни , адаптированные для русскоязычных 😢. БлагоДарю❤❤❤
Приятного аппетита.❤Сахтен ува афиа. Я вот перекочевала в инстаграм, но да, арабских рецептов давно не было. Нужно исправиться 😘
Палестинской кухни не существует как и самого палестинского народа...Палестинский мафтуль это ошмётки человеческого мяса снятого со стен после теракта. Мафтуль это арабская кухня а терористы хамаса к правоверным арабам никаким боком....
Подписываюсь! Только могли ли Вы называть блюда и на русском тоже, или на Английском, а то многие названия у Вас только на арабском. Спасибо 👍🏻!
Здравствуйте. Я пишу именно оригинальное название десерта, чтобы в арабских странах вы могли его легко опознать. Для понимания описываю на русском языке, что десерт собой представляет. У него нет русского названия, т.к. десерт арабский.🌹
А у меня сухое тесто, как пачка тонкой вермишели. Нужно ли замочить перед выпечкой? Спасибо. Спасибо и за рецепт, я нашла Ваше приготовление этого десерта самым лёгким. И с козьим сыром мне не так вкусно, как с кремом молочным.
Здравствуйте. С козьим или овечьем сыром - это классический десерт кнафе. С молочной прослойкой - это иной десерт, более легкий для восприятия и желудка, ну, и в виде калорий 😄тоже. По по поводу вашего теста : напишите что именно написано на упаковке. Так как по описанию это другое тесто и для другого десерта. Для кнафе именно свежее или замороженное тесто используется. Даже если после разморозки оно усыхает ввиду хранения и пр, то его можно освежить парами брызгов из пульверизатора Но я подозреваю что у вас другой продукт в наличии.
Спасибо!
🥰
🎉классно.ну музыка мешает.🎉
Да, прошу пардону 😄 Видео 7 лет. Еще училась. Надо будет переснять ин ша Аллаха❤
А где же сам рецепт?
Ну, здрасте, пожалуйста 😄 А как же видео 00:30
Музыка замучила , не слышно речь
СубханАллаh.🤲
СубханАллаh.🤲
СубханАллаh.🤲
И воробья должен резать мясник Кабса арабское блюд так что нечего тут умничать никто крме араба не приготовить кабсу
Вы сами поняли, что написали?🙃 Умничаете пока что тут только вы. Пускай Аллах вас направит на прямой путь 🤲
Го
Зачем краситель когда надо использовать куркуму для цвета ? Сыпешь чуток куркумы на плов и он весь будет желтый и еще вкус будет то самый восточный, главное не переборщить
Куркума куркуме рознь. Если у вас отличного качества, когда дает красивый желтый яркий цвет, то , конечно, краситель не нужен. Но сама натыкалась на подделки, разбавленные и очень было стрессово, когда у тебя бледный цвет вместо яркого. Кстати в ресторанах чаще всего именно краситель добавляют для более яркого цвета.
The most preferable delicious food for Jordanian Chechens.. especially in winter.
Вот случайно попала на ваш канал и всё! Теперь мне тут хочется готовить все эти вкусности. Только у нас кундутная паста ооочень дорогая . Наверное маленькой баночки и хватит на раз капусту приготовить
Добро пожаловать на канал! Если нет возможности легко приобрести кунжутную пасту, то да сложнова-то. Вы можете тогда уменьшить количество пасты и добавить йогурт или сметану. Вкус не ухудшится, просто станет немного мягче и легче. И да, еще можно сделать кунжутную пасту самостоятельно.
@@user-tf3wd3sk4q спасибо за совет. Капусту цветную очень люблю. И хочу приготовить по вашему рецепту. Кстати, давно хочу приготовить кунжутную пасту, дома много кунжута лежит без дела.
Печенье треснуло , что я сделала не так ? Все делала по рецепту , но пришлось чуть больше муки добавить , возможно из за муки ??
🤔 какая начинка была? Делали все по рецепту?
@@user-tf3wd3sk4q да все строго по рецепту , я уже 5 год делаю только по вашему и всегда все получалось , что случилось сегодня не пойму …..начинка финики , орехи
@@user-tf3wd3sk4q а еще вопрос , все хочу спросить , масло обычное можно ли заменить на семне белядия ?
@@moodmood8878 Финики в начинке. Паста как я понимаю? Покупная/домашняя? Может паста финиковая была влажной, в смысле больше чем нужно и в горячей духовке из-за нее могло разорвать печенье, что привело к сколам или разломам. Других причин не вижу. Про масло - все масло можете использовать самне. Т.е. не покупать специально еще сливочное, а все самне. Но вот "самне белядие" имеет свой определенный вкус. Если вас это не смущает или даже наоборот нравится, то да, конечно можно!.
Делаем по вашему рецепту уже 3 год ,арабки у меня рецепт берут спасибо большое ❤
😍🥰🤩 Классно! Приятного аппетита ❤
СубханАллаh.🤲
Моё любимое. В Аммане его лучше всего готовят только в одном месте
Здравствуйте,а где купить скумбрию в Аммане?
буду готовить
Приятной готовки. Десерт легкий и вкусный.
Вы каралева арабский сладостей. Пусть Аллах бережеот вас. Амин йа Аллах. ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Барак Аллаха фики ❤
Я очень люблю арабские выпечки. Боьшое спосибо вам за падробный обьеснение. Жду от вас новые ретцепты. ❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
😇💗
Сестра и мама мужа прислали на прошлой недели из Морроко. Вкуснятина 🥰
Приятного аппетита 🤩😋
Разрыхлитель не добавляется?
я не добавляю
Очень много текста
Спасибо за рецепт❤
🥰😘
Пробовала в Дамаске это мороженное , очень вкусно.
😍
Нашла ,,спасибо,,жду новые рецепты,,,Серафима вернитесь в ютуб
😂🤩❤ in sha Allaha
@@user-tf3wd3sk4q 😘😘
فيها يورانيوم
Ассаляму Алейкум, Рамадан Мубарак! Знаю, что есть еще рецепт самбусиков с сыром, не подскажите какой это сыр должен быть для них?
Увалейкум салям ува рахматуАллаха ува баракату. Рамадан мубарак алейна ува алейкум ❤ Сырная начинка для самбусы может быть разной. Чаще всего это белый рассольный сыр вымоченный от лишней соли+петрушка. Так же любят смешивать например моцареллу, зелень и белый сыр или сыр фета. Все зависит от ваших предпочтений. Завтра планирую на своем аккаунте инстаграм выставить перевод арабского рецепта с новой начинкой: еще один вариант сырной начинки.
Рамадан карим! Виктория, спасибо за рецепт, буду сегодня готовить! ❤️
Рамадан Карим алейна ува алейкум 😍😘❤
ماشاء الله ❤
Рахмет за рецепт
Во благо ❤
Ассаляму алейкум сестра с Рамаданом пусть Аллах примет ваш пост и намазы Казахстан
увалейкум салям ува рахматуАллаха ува баракату, охти. Барак Аллаха фики. Пусть Аллах примет пост и молитвы и от нас и от вас.❤🤲
Спасибо за рецепт! Муж остался очень доволен. Лучшая кабса которую я готовила🌸
Приятного аппетита. Очень рада, что у вас все получилось. Спасибо, что не забыли написать свои впечатления. Обратная связь очень важна.🥰❤
😮 ужась